沖縄と言うと、豚肉を多く食べる食文化があります。豚肉を食べることにより長寿の県としても有名となっています。豚肉には、ビタミンが含まれていてとても体にいいです。最近では、新宿で予防接種を受けて疲れたときの食事として豚肉をよく食べるようになりました。豚肉を食べると、実際に元気になるのでとても気にいっている食材です。 そんな時、とても良いものを見つけることができたのです。それは、沖縄の豚肉味噌です。豚肉だけでも栄養価があるので、それに加えて味噌味となっていることでとても気にいってます。味噌と豚肉の相性は抜群です。肉料理として豚肉と味噌を絡めて食べたりすることもあるので、それはどんな味かなととても気になります。 特に気になっているのは、沖縄の石垣島三元豚の島豚を使用した豚味噌です。これは、その豚というだけでどんなに美味しいだろうと思うことができるし、それにこだわり味噌をつけているところから、ご飯が進むお取り寄せ品に間違いなしと思っています。通販で注文した豚味噌が届くのが待ち遠しいです。