料理酢を使って照り焼き作り

料理酢は普段からよく使っていますが、照り焼きをを作るとき、ちょっと料理酢を使うと照りが出るので、よく料理には活用するようにしています。なかなか照りがでることで、美味しく仕上がりますし、しっかりと照りを出すために料理酢を使うことで、アクセントになります。料理酢は甘みもほど良く照りもしっかり出るので、チキンやブリなど照り焼き料理には欠かさず活用するようにしています。料理酢をちょっと加えるだけで味が閉まりますし、美味しい仕上がりになります。お肉も柔らかくなるので仕上がり感も変化してくるのがわかります。照り焼きには料理を活用することで、仕上がり感が全く違ってくるので、とても美味しいです。甘さがよく引き締まって料理酢は活用しやすいです。我が家はべんりで酢という穀物酢とリンゴ酢の合わせ酢を使っています。サッパリ感だけでなく、甘みやコク・照りなど色々出てくるので料理が美味しく仕上がります。料理酢を使うようになってから、かなり味わい深くなってきたと分かり、チキンやブリ以外にも活用範囲を広げています。